Les hôtels que nous vous recommandons sont tous dans la vieille ville à deux pas de Sainte-Sophie et de Topkapi : créés dans des maisons traditionnelles ottomanes, avec des meubles anciens, ce sont de petits hôtels de caractère mêlant influences byzantines et ottomanes, avec une vue imprenable sur la Mosquée Bleue et la Mer de Marmara...

Nos préférés sont les hôtels Sultanahmet Sarayi(*) et Arena (*), superbement situés dans les vieux quartiers de Sultanhamet ou la magnifique Yesil Ev (*), la « maison verte », toute en bois et juste derrière la Mosquée Bleue.

Pour les inconditionnels du luxe, nous recommandons le Four Seasons Sultanahmet (*), installé dans une ancienne prison de style néoclassique, aux murs ocre… Loin d’être austère, ce monument chargé d’Histoire arbore colonnes, arcades, grandes portes de bois et une superbe terrasse avec vue sur Sainte-Sophie !

Et bientôt, le Four Seasons Bosphorus (*) juste au bord du Bosphore, avec des vues splendides bien sûr… Créé dans un ancien palais princier du XIXe siècle, il est situé au nord de la ville dans le quartier très branché, chic et animé de Besiktas.

Istanbul peut s’aborder seul, mais c’est une ville si riche d’Histoire, aux facettes tellement multiples et colorées, qu’il serait dommage de ne pas être dans les mains d’un bon guide, passionnant et passionné.
Terres de Charme vous propose les visites de grands classiques (Sainte Sophie, le Palais Topkapi…) mais aussi des escapades exclusives et rares, dans l’ancienne Pera ou une balade sur le Bosphore en bateau privé (inoubliable !) avec un guide francophone, qui a toute notre confiance.

Après votre « bouillon de culture » à Istanbul, vous vivrez l’évasion dans un décor surréaliste de cheminées de fée, de falaises abruptes, de canyons profonds, de rivières sinueuses et de grottes… Au cœur de la Turquie, en Cappadoce.
Là, tout est creusé dans le tuf (volcanique) et les maisons se confondent dans les rochers. Vos nuits seront bercées au seul rythme du muezzin, du chant du coq ou du braiment des ânes... Découvrir la Cappadoce, c’est aussi parcourir ses marchés, suivre ses sentiers à pied ou à cheval, survoler ses paysages lunaires en ballon, visiter ses villes souterraines, ses églises troglodytes des premiers Chrétiens !

Nous avons eu un coup de cœur pour les maisons traditionnelles restaurées par Jacques Avizou, architecte albigeois : 10 maisons semi-troglodytes en terrasses, décorées avec un goût rare : mobilier sobre et naturel, kilims anciens, jarres en terre cuite… Elles séduiront les voyageurs en quête d’art de vivre. Sur place, vos hôtes sont aux petits soins et vous feront partager leur passion pour la Cappadoce. Généreux en conseils, ils vous aideront à organiser vos découvertes. En amoureux, en famille ou entre amis, les Maisons de Cappadoce (*) vous attendent !

Nos cachettes à Bodrum : Le Queen Ada ♥ (*) dans la tranquille baie de Torba avec un accès direct à une plage privée au sortir de votre chambre, aménagée dans des maisons en pierre typiques de la région. La décoration, moderne, y est d’une grande élégance, d’un dépouillement étudié, invitant à le sérénité. Un restaurant avec vue sur la mer, une belle piscine toute en courbes, bordée de vieilles pierres (un ancien monastère byzantin) et adossée à une colline, un ponton de bois avec des coussins…
L'Ada Hôtel ♥(*)Relais et Châteaux. Situé à Türkbükü, un village encore très préservé. Aménagée dans des maisons ottomanes, chaque chambre, aux murs aux pierres apparentes, est décorée de meubles traditionnels et offre une vue sur la baie ou les jardins. Le restaurant, réputé, est superbe avec ses tableaux du XVIIIème siècle et ses tapis anciens… Quant au bain turc, éclairé par des lampes à huile, il offre à lui tout seul un voyage dans le temps.